love_1_story
عضو شرف
عدد الرسائل : 1376
تاريخ التسجيل : 18/11/2008
العمر : 38
العمل : musician
رقم العضويه : 24
مزاجي : 
اعلام الدول : 
احترام قوانين المنتدي : 
 |  موضوع: •.♥.•° °•.♥.•° السمك بالكاري علي الطريقة الهندية •.♥.•° °•.♥.•°  الجمعة يناير 23, 2009 12:02 am | |
|
المقادير
1 كيلو سمك، منظف ومغسول
1 كوب لبن زبادي (روب)
1 ونصف ملعقة ثوم، مبشور أو مدقوق
1/2 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
1 كوب زيت للقلي
25 جرام أو ملعتين طعام من بهارات السمك الهندية (ماسالا السمك)
الطريقة
يحمر البصل في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي مائل للون البني. أضف الثوم المدقوق
وقلبه في الزيت حتى يذبل الثوم ويتغير لونه. .1
أضف بهارات السمك واللبن واطبخه جيدا لمدة 5 أو 6 دقائق حتى تختلط البهارات جيدا وينفصل
الزيت لوحده من كثافة المواد. .2
أضف السمك واتركه على النار 5- 10 دقائق أخرى. .3
أضف كوب أو كوبين من الماء وواترك السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يستوي
السمك. .4
يقدم مع الرز الأبيض وبالهناء والشفا
| |
|
AzZaM
عدد الرسائل : 1611
تاريخ التسجيل : 16/10/2008
العمر : 39
العمل : BiOmEdIcAl EnGiNeEr
رقم العضويه : 2
مزاجي : 
اعلام الدول :
كيف تعرفت علينا : الاداره
احترام قوانين المنتدي :
| | موضوع: رد: •.♥.•° °•.♥.•° السمك بالكاري علي الطريقة الهندية •.♥.•° °•.♥.•° الثلاثاء يناير 27, 2009 1:12 pm | |
| وصفة رائعة
دمتي في تألق دائما
نريد المزيد من الابداع
تحياتي لكي | |
|
Admin
عدد الرسائل : 6237
تاريخ التسجيل : 16/10/2008
العمر : 36
رقم العضويه : 1
مزاجي : 
اعلام الدول :
كيف تعرفت علينا : الاداره
احترام قوانين المنتدي :
| | موضوع: رد: •.♥.•° °•.♥.•° السمك بالكاري علي الطريقة الهندية •.♥.•° °•.♥.•° الثلاثاء يناير 27, 2009 2:26 pm | |
| مشكوره حبيبتي علي وصفاتك سلمت يداكي  | |
|
